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Nombre:
Dominga Consalvo
Día:
11-03-2015 | 20:08
Asunto:
como prepar masa para los fideos
Consulta:

Me gustaria saber la receta de como preparar la masa para fideos...!! gracias..

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Respuesta:

Ingredientes

4 huevos

500 gr. de harina común

1/2 pocillo de aceite

1 cdta de sal

Preparación

En un recipiente colocar los huevos con el aceite y lo mezclarbien.

Agregar la harina y revolver para integrarla hasta formar una masa blanda pero que no se pegue en las manos.

Sobre una superficie enharinada tomar porciones de masa y estirar bien finito todas las masas y dejar descansar 30 minutos aproximadamente.

Luego espolvorear con harina y enrollar sin hacer presión.

Tomar  una cuchilla y  cortar del ancho que se guste.

Queda formado un anillito de masa, buscarla punta y tirar de ella. 

Separar  todos arriba de una mesa hasta el momento de cocinarlos o guardarlos.

Dr Daniel Mailand, 

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708

Nombre:
kuky castro
Día:
10-03-2015 | 13:08
Asunto:
información sobre alimentos
Consulta:

hola! deseo saber si las aguas saborizadas "denominadas cero" por ejemplo villa del sur cero , son efectivamente bajas en calorías y no engordan. no tengo nutricionista cercano, gracias

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Respuesta:

Si dicen cero calorías, no tienen agregado de azúcar. De todas formas al leer la etiqueta  no tiene que figurar, ni glucosa, ni fructosa, ni jarabe de maíz de alta fructosa.

Dr Daniel Mailand, 

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708