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Nombre:
lucia quiñonero
Día:
18-11-2014 | 15:21
Asunto:
soy vegetariana
Consulta:

es necesario tomar suplementos de hierro y vitamina b12? como seria un plan alimentario para mi? y sobre todo si hago deporte de alto rendimiento

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Respuesta:

Para saber si necesitas utilizar suplementos se debe realizar una buena anamnesis alimentaria para saber que nutriente está faltando, en general si consumes frutas y verduras en las porciones aconsejadas y leche y huevo, en principio no seria necesario; ahora, si realizas deporte de alto rendimiento, debes si o si consultar con un nutricionista para que adecue la carga glucémica, hidratación y los suplementos según tus sesiones de entrenamiento.

 

Dr Daniel Mailand,

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708

Nombre:
Patricia Toranzo
Día:
15-11-2014 | 09:28
Asunto:
celiaquia
Consulta:

Buen dia hace 3 dias que nos enteramos que mi hijo es celiaco asi que me gustaria que me orientaran sobre las formas de cocinar los alimentos, cuidados a seguir y sobre todo me gustaria qu...

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Buen dia hace 3 dias que nos enteramos que mi hijo es celiaco asi que me gustaria que me orientaran sobre las formas de cocinar los alimentos, cuidados a seguir y sobre todo me gustaria que me enviasen recetas pues estamos empezando una nueva vida y necesitamos que un buen profesional nos guie el rumbo gracias


Respuesta:

En la celiaquía lo existe es una intolerancia a los TACC (trigo, avena, cebada y centono) por lo que no se puede consumir ningún alimento que contenga estos cereales.

Lo mejor es asesorarte con un profesional que ayudará a adecuar la alimentación para que tu niño pueda crecer en forma adecuada. 

En ACELA te van a poder ayudar, ya que existen marcas de alimentos libres de gluten para que pueda aumentar su oferta alimentaria. 

En la sección SuperSano encontarars un montón de recetas aptas para celiacos.

 

 

Dr Daniel Mailand,

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708