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Nombre:
andrea cavaignac
Día:
13-03-2014 | 15:47
Asunto:
torta fácil
Consulta:

hola publicaron la receta de Torta Fácil. al final de ella dice que hay que ponerle aceite al molde y al horno la pregunta sería, el molde con aceite y sin harina? gracias

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Respuesta:

Andrea, efectivamente va aceite sin agregado de harina.-

Atte.

Dr. Daniel Mailand,

Médico

Matricula Prov. Santa Fe: 6629

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matricula 708

 

Nombre:
adriana robles
Día:
12-03-2014 | 12:29
Asunto:
recetas
Consulta:

hola, yo tengo una nieta de 4 años que tiene galactocemia y quisiera recetas de panqueques aptos para esta enfermedad que no es muy conocida y en ningun lado hacen nada. para que ella pue...

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hola, yo tengo una nieta de 4 años que tiene galactocemia y quisiera recetas de panqueques aptos para esta enfermedad que no es muy conocida y en ningun lado hacen nada. para que ella pueda comer como nosotros. gracias y si puede ser tambien de alfajores.


Respuesta:

 

Debido a las dificultades existentes para conocer el contenido real de galactosa libre o ligada de los alimentos y al desconocimiento que se posee acerca de la capacidad de utilización por parte del organismo de la galactosa es dificil llevar una dieta libre de galactosa. Además se necesita saber de que tipo de galactosemia se trata, ya que hay diferentes tipos.

Por lo que la persona mas idonea para ayudarte es el pediatra que conoce exactamente su condición.

 

Dr. Daniel Mailand,

Médico

Matricula Prov. Santa Fe: 6629

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matricula 708