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Nombre:
beatriz miriam del carmen gomez
Día:
28-02-2014 | 08:23
Asunto:
comida vegetariana
Consulta:

Buen día quisiera por favor sugerencias en cuanto a comida vegetariana fuera de las recetas típicas gracias

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Respuesta:

 

Las legumbres o el poroto de soja deben ser la base de la comida. Se debe añadir un cereal, semillas o frutos secos o comer alguno de estos cada 12 horas.

La alimentación se basa en:

 

* Legumbres

* Frutas secas

* Cereales

* Clara de huevo

* Productos lácteos descremados

* Alimentos con vitamina C en las comidas para mejorar la absorción del hierro,

  Como un jugo de naranjas.

* Una porción de vegetales de hoja oscura, como las espinacas.

 

* Alimentos fortificados

 

No consumir ni infusiones ni gaseosas cerca de las comidas, ni fibra de salvado de trigo

que disminuyen la absorción del hierro.

El plan de alimentación es personalizado, ya que se elabora de acuerdo al estado

fisiológico, edad, altura, contextura física y necesidades del momento.

Para esto es necesario consultar con un licenciado en nutrición que es quien mejor

te va a guiar para llevar a cabo la dieta.

 

 

Dr. Daniel Mailand,

Médico

Matricula Prov. Santa Fe: 6629

 

Lic. En Nutrición Agustina Galatte

Matricula 708

Nombre:
Melina Cabrera
Día:
24-02-2014 | 18:52
Asunto:
comidas para hipertiroideos
Consulta:

Hola buenas tardes, mi consulta se debe a que me diagnosticaron hipotiroidismo, y me prohibieron el arroz, pastas, papas, citricos y los quesos... no encuentro como hacer algo que no ll...

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Hola buenas tardes, mi consulta se debe a que me diagnosticaron hipotiroidismo, y me prohibieron el arroz, pastas, papas, citricos y los quesos... no encuentro como hacer algo que no lleve ese tipo de alimentos me pueden ayudar???


Respuesta:

 

En la sección Supersano, vas a encontrar un montón de recetas, solo deberás

seleccionar aquellas que no contengan los alimentos no permitidos o

reemplazarlos por otro mas recomendados como los que señalamos a continuación. De

todas maneras siempre debes seguir las indicaciones de tu medico tratante.

 

 

ALIMENTOS RECOMENDADOS

 

·Verduras y frutas (uvas, fresas, mango, dátiles, peras, manzana, ajo, cebolla,

 berros, tomate y rábanos)

·Nueces, almendras

·Pollo, salmón

·Algas, sal de mar, mariscos y sal yodada.

 

 

Dr. Daniel Mailand,

Médico

Matricula Prov. Santa Fe: 6629

 

Lic. En Nutrición Agustina Galatte

Matricula 708