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Nombre:
matias recio
Día:
06-01-2014 | 16:00
Asunto:
Cortar pollo relleno
Consulta:

Necesito saber con que y como se corta un pollo relleno

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Respuesta:

La mejor manera de cortar el pollo relleno es colocarlo sobre una placa de madera, sujetarlo con un trinche y cortar las rodajas con un cuchillo eléctrico.

 

Dr Daniel Mailand, 

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708

Nombre:
Consuelo Quiroga
Día:
06-01-2014 | 13:50
Asunto:
recetas muy bajas en harinas y grasas
Consulta:

Sigo un dieta la cual elimina en su totalidad las harinas y baja en otros hidratos en general, También las grasas, pero debo incluir proteinas saludables. Agraecería cualquier aporte a m...

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Sigo un dieta la cual elimina en su totalidad las harinas y baja en otros hidratos en general, También las grasas, pero debo incluir proteinas saludables. Agraecería cualquier aporte a mi recetario.


Respuesta:

Al haber pocos hidratos de carbono en tu dieta hay que recurrir a las preparaciones en base a proteínas animales, pero tenemos que tener cuidado con esto ya que un exceso de las mismas podría aumentar, el colesterol y el ácido úrico, además poco a poco se deben ir incluyendo hidratos de carbono complejos, ya que estos son nuestro combustible.

Las recetas que debes buscar son aquellas que incluyan carnes, verduras y huevo, sin agregado de grasas saturadas (manteca, crema de leche, quesos, lácteos enteros) ni hidratos de carbono simples (azúcar, miel, jugos de frutas)

 

 

Dr Daniel Mailand, 

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708