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Nombre:
SUSANA ASSALES
Día:
27-12-2013 | 14:44
Asunto:
RECITAS PARA DIABETICOS
Consulta:

DESEARIA RECETAS PARA DIABETICOS.MUCHAS GRACIAS

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Respuesta:

Las personas con diabetes deben tener cuidado y asegurarse de que los alimentos que consumen están en equilibrio con la insulina y los medicamentos orales y hacer ejercicio físico para controlar los niveles de glucosa en la sangre.

Una forma rápida de asegurarse el consumo de una variedad de alimentos saludables en cada comida es calcular su plato de comida. 

The American Diabetes Associaton recomienda que cuando se siente a comer, dibuje una línea imaginaria en el centro del plato. Trace una línea para dividir una parte en dos.

Un cuarto del plato debe contener cereales o alimentos ricos en almidón como arroz, pasta, papas, maíz 

Otro cuarto debe contener proteínas: carnes, pescado, carne de ave 

La otra mitad del plato puede llenarla con vegetales sin almidón como brócoli, zanahorias, pepinos, ensaladas, tomates y coliflor.

Luego, agregue un vaso de leche descremada (sin grasa)  y una porción de frutas. 

Quizá sea necesario contar los carbohidratos o los intercambios en la comida para asegurarse de que la insulina y el ejercicio se encuentran dentro de los parámetros normales. La cantidad e hidratos de carbono dependen de la medicación y ejercicio físico. Lo importante es siempre agregar una fuente de fibra (vegetales no almidón) e hidratos de carbono complejos (salvados, integrales).

 

 

 

Dr Daniel Mailand, 

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708

Nombre:
TERESITA PADILLA
Día:
21-12-2013 | 15:37
Asunto:
recetas y ofertas de la semana
Consulta:

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Hola Teresita.

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