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Nombre:
susana cinella
Día:
15-07-2013 | 16:04
Asunto:
Azucar de Coco
Consulta:

En una receta uno de los ingredientes es el azucar de coco, no lo conozco ni se donde se compra, ademas quisiera saber si se puede reemplazar con edulcorante granulado Stevia y la equivale...

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En una receta uno de los ingredientes es el azucar de coco, no lo conozco ni se donde se compra, ademas quisiera saber si se puede reemplazar con edulcorante granulado Stevia y la equivalencia. Digamos 1 taza de azucar equivale a: 1 taza de edulcorante 1 - - - 1 taza de azucar de coco gracias desde ya por su respuesta, Saludos.


Respuesta:

Hola Susana.

El azucar de coco se puede reemplazar por azúcar común y esta por edulcorante.

1 cucharada de azúcar = 1/4 cucharadita de polvo, o de 6 a 9 gotas de Stevia líquida.

1 cucharadita de azúcar = desde una pizca hasta 1/16 cucharadita de Stevia en polvo*, o de 2 a 4 gotas de Stevia líquida.

* Hay sobrecitos con la cantidad justa equivalente a esta medida de 1 cucharadita de Stevia en polvo.

 

 

Dr Daniel Mailand, 

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708

Nombre:
camila bestene
Día:
11-07-2013 | 17:30
Asunto:
azucar de coco
Consulta:

Por qué puedo reemplazar el azúcar de coco en la receta de las galletitas de azúcar de Super Sano? Lo venden en Vea? Gracias SALUDOS Cami

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Respuesta:

Hola Camila.

El azucar de coco se puede reemplazar por azucar común Vea.

 

Dr Daniel Mailand, 

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708