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Nombre:
maria pizarro
Día:
02-09-2013 | 14:41
Asunto:
defensas
Consulta:

quisiera saber toda la alimentación posible para aumentar las defensas durante la quimio, gracias.

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Respuesta:

ALIMENTACIÓN PARA LAS DEFENSAS

 

• Consumir cinco raciones al día de frutas y verduras. Frutas cítricas y vegetales verde intenso y amarillos

• Evitar el sobrepeso y la obesidad.

• Consumir  legumbres, tubérculos, cereales integrales, frutas secas

• Aceites de germen de trigo, soja, girasol, maíz y oliva, preferentemente prensados en crudo y sin cocinar.

• Pescados grasos de mar (atún, caballa, trucha, salmón, jurel), nueces, aceite de soja y de canola, y semillas de lino y de chía. Los proveen, además, los alimentos fortificados con omega 3 (leche y huevos).

• Ajo, cebolla, puerro y crucíferas

• No tomar alcohol.

• Limitar la carne roja (es preferible tomar pescado, pollo, pavo o conejo).

• Restringir el consumo de grasas saturadas presentes en bollería industrial o alimentos precocinados.

• Limitar el consumo de alimentos conservados en sal.

• No tomar las partes quemadas o chamuscadas tras la cocción de los alimentos (pan tostado, carne o pescado a la brasa, vegetales horneados, etc.)

• También es mejor cocinar los vegetales al vapor, con la menor cantidad de agua y durante el menor tiempo posible.

 

 

Dr Daniel Mailand, 

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708

Nombre:
stella maris foulkes
Día:
02-09-2013 | 11:47
Asunto:
solucion del menu diario
Consulta:

me gustaria que me envien los menues para cada uno de los dias de la semana

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Respuesta:

Hola Stella.

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