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Nombre:
Omar Campos
Día:
21-01-2013 | 09:18
Asunto:
Dieta contra hipertensión
Consulta:

Hola queria saber que son los alimentos que puedo consumir y cuales no gracias.

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Respuesta:

Los alimentos que podes consumir para reducir controlar la presión arterial, entre otros, según los organismos científicos son:

Granos enteros 

Vegetales ( tomate, apio, zanahoria, etc )

Frutas 

Leche y productos lácteos con un contenido bajo en grasa o sin grasa 

Carnes magras, ave y pescado

Nueces, semillas y legumbres 

Dulces, preferiblemente con un contenido bajo en grasa o sin grasa 

 

Debes evitar ( entre otros )  todos los alimentos salados tales como:

 

Fiambres y embutidos

Pickles

Alimentos en salmuera

Productos de copetín

Caldos y sopas concentradas

Conservas

Mariscos

Quesos ( de rallar,cheddar, suizo, provolone, feta,  mozzarella , etc )

Manteca. 

Panes y galletitas con sal agregados

Productos de panificación con sal agregado

Aguas minerales con alto contenido en sodio

 

Debes tener cuidado con el SODIO OCULTO: gaseosas, soda, gelatinas, pseudosales, golosinas, polvo de hornear, alimentos congelados, edulcorantes, etc.

 

De todas formas deberás manejar la restricción dietética de sodio de acuerdo al grado de hipertensión existente.

Nombre:
Gustavo -
Día:
14-01-2013 | 12:21
Asunto:
CONSULTA
Consulta:

Buen dia. Queria saber que cantidad de calorias tienen las frutas secas. Gracias.

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Respuesta:

FRUTAS DESECADAS en 100 gr. (1 taza de té)

Son aquellas frutas que sufrieron un proceso de desecación artificial.

 

Ciruelas secas:163 Kcal / Higos secos:227 Kcal / Melocotones secos (orejones) 220 Kcal / Pasas de Uva: 268 Kcal.

 

FRUTOS SECOS en 100 gr. (1 taza de té)

Son aquellas frutas que en su composición natural (sin manipulación humana) tienen menos de un 50% de agua.

 

Almendras: 572 Kcal / Avellanas: 566 Kcal / Maní con cáscara: 581 Kcal / Nueces: 663 Kcal / Catañas de caju: 558 Kcal.

 

Se  debería  incluir  1 porción diariamente dentro de un plan de alimentación saludable.

 

1 porción equivale a: 10 almendras o 10 avellanas o 5 mariposas de nuez o 15 maníes. 

 

 

 

Dr Daniel Mailand, 

Médico

Matrícula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matrícula 708