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Nombre:
Norma Bondra
Día:
27-05-2016 | 16:29
Asunto:
Alimentos con minima proteína
Consulta:

Debo comer alimentos con mínima proteina por determinado tiempo, dado que estoy eliminando demasiada proteina en orina. No encuntro tabla proteica. Soy mayor de 50. Gracias!

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Respuesta:

La cantidad de proteínas diarias que puedes consumir depende del grado de proteinuria que presentes. 

Probablemente también se deberás  cuidar otros nutrientes.

Lo recomendable es que sigas un tratamiento nutricional controlado por un Licenciado o Médico nutricionista, ya que este sabrá adaptar la alimentación a tus necesidades y preferencias. 

Los planes alimentarios son personalizadosya que son elaborados luego de realizar una historio clínica completa, donde se contempla la evaluación nutricional, clínica, antropométrica, antecedentes y modo de vida.

En términos generales recomendamos consumir  una porción diaria de carne (vaca, pollo, pescado) de 100 grs o limitarla a solo tres veces a la semana.

No más de 1 taza de leche y legumbres solo 1 vez a la semana. Evitar los frutos secos

Incluir frutas y verduras y beber mucha agua.

Dr Daniel Mailand, 

Médico

Matricula Prov. Santa Fe : 6629

 

Lic. en Nutrición Agustina Galatte

Matri. 708

 

Nombre:
maria luz ruiz
Día:
19-05-2016 | 07:48
Asunto:
recetas
Consulta:

quiero saber que menu equilibrado preparar para mi esposo que trabaja gran parte del dia en informatica con mucho desgaste de la mente. esta medicado para la hipertension , tambien con diu...

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quiero saber que menu equilibrado preparar para mi esposo que trabaja gran parte del dia en informatica con mucho desgaste de la mente. esta medicado para la hipertension , tambien con diureticos y pesa 150 kilos.


Respuesta:

Como primera medida siempre trabajar con su médico. Lo recomendable es que realices una consulta personal con un nutricionista ya que debería realizar un plan bien personalizado  que surga del análisis antropométrico en donde de acuerdo a las calorías que necesite se combinen los alimentos hipocalóricos de manera adecuada. Desde aquí te podemos dejar tips.
 
Realizar 6 comidas diarias, respetar los horarios y no saltear ninguna
• 15 minutos antes de las comidas consumir un caramelo acido
• Consumir un plato de vegetales de hoja antes de las comidas principales
• Tomar 2 litros de agua por día
• Incluir frutas y verduras crudas y de todos los colores
• Disminuir el consumo de hidratos de carbono simples( pan, facturas, azúcar, gaseosa)
• Disminuir las porciones
• Comer despacio, degustando y saboreando la comida
• Aumentar el movimiento
• Consumir productos en sus versiones, light, descremados, bajas calorías, integrales, salvado)
 
Los alimentos que puedes consumir para reducir la presión arterial según los organismos científicos son:
Granos enteros 
Vegetales 
Frutas 
Leche y productos lácteos con un contenido bajo en grasa o sin grasa 
Carnes magras, ave y pescado
Nueces, semillas y legumbres 
Grasas y aceites 
Dulces, preferiblemente con un contenido bajo en grasa o sin grasa 
 
Debes evitar todos los alimentos salados tales como:
Fiambres y embutidos
Pickles
Alimentos en salmuera
Productos de copetín
Caldos y sopas concentradas
Conservas
Mariscos
Quesos de rallar
Manteca. Margarina
Panes y galletitas con sal agregados
Productos de panificación con sal agregado
Aguas minerales con alto contenido en sodio
 
Debes tener cuidado con el SODIO OCULTO: gaseosas, soda, gelatinas, pseudosales, golosinas, polvo de hornear, alimentos congelados, edulcorantes.
De todas formas deberás manejar la restricción dietética de sodio de acuerdo al grado de hipertensión existente.