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Nombre:
Marìa del Carmen Mazzei
Día:
09-11-2015 | 19:24
Asunto:
Celiaquìa
Consulta:

Necesito saber todo lo concerniente a Celiaquìa. EN TODOS LOS ASPECTOS. ¿¿QUE ALIMENTOS DEBE CONSUMIR EL ENFERMO??? sus caracterìsticas, los PRO y los CONTRA DE LOS DISTINTOS TIPOS DE...

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Necesito saber todo lo concerniente a Celiaquìa. EN TODOS LOS ASPECTOS. ¿¿QUE ALIMENTOS DEBE CONSUMIR EL ENFERMO??? sus caracterìsticas, los PRO y los CONTRA DE LOS DISTINTOS TIPOS DE ALIMENTO.


Respuesta:

La celiaquía se la define como una enteropatía, debido a la sensibilidad a determinadas proteínas (prolaminas) tóxicas a nivel intestinal, presentes en algunos cereales (trigo- avena-cebada y centeno).
Para la selección de alimentos se deben tener en cuenta tres grupos de alimentos:
Los que poseen prolaminas tóxicas: granos y derivados del trigo, avena cebada y centeno.
Pueden tener prolaminas tóxicas: cerveza, cremas, helados, embutidos, lácteos, caramelos. Dulces, chicles, café, bebidas, conservas, congelados, extractos, picadillos, medicamentos, levadura.
Los que no contieen: frutas, verduras, huevos, carnes, aceite, azúcar, arroz.
Debes seleccionar los alimentos especiales para Celiacos libre de gluten (SIN TACC).
Se utilizan sustitutos de harina como la harina de arroz o fécula de mandioca y maíz
Te aconsejamos que realices una consulta personal con un nutricionista para que evacue todas tus dudas y te guie en la elaboración de tu alimentación para no caer en deficiencias nutricionales.

Nombre:
Julieta
Día:
06-11-2015 | 22:38
Asunto:
Subir de peso
Consulta:

hola, yo tengo 22 años y debo estar pesando como 44kg lo máximo que llegue a pesar fue 48kg, me gustaría subirlos de nuevo y llegar a un peso superior para estar mas saludable quisiera ...

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hola, yo tengo 22 años y debo estar pesando como 44kg lo máximo que llegue a pesar fue 48kg, me gustaría subirlos de nuevo y llegar a un peso superior para estar mas saludable quisiera consejos ya que me cuesta muchísimo subirlos


Respuesta:

C