Pan dulce sin gluten

Ingredientes

En la batidora cremar a temperatura ambiente la margarina y agregar el azúcar
Batir los huevos con esencia de vainilla y la ralladura de limón y la naranja, integrarlos a la mezcla
En un bowl colocar: la premezcla, agregar sal marina, 10 g levadura deshidratada
En la batidora quedó la manteca y el azúcar y agregar la mezcla de huevos de a poco hasta que se integre bien
Luego agregar la pre-mezcla y la leche de a poco
Se obtiene una masa cremosa, agregar las frutas secas picadas, las pasas de uva, chips chocolate (a elección)
Utilizar los moldes de papel para colocar la masa (siempre hasta la mitad porque tiene que levar)
Llevar a horno precalentado a 180° C por 50 min (pan 1 kg) o 20-25 min (pan pequeño)
Dejar enfriar y decorar a gusto. Glasé: clara de huevo y azúcar impalpable

Duración: 1.00 hs

Complejidad: Media

Tipo de receta: Dulce

07 de diciembre, 2023