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PANQUEQUES SIN TACC, más que ricos

¿Quién dijo que lo saludable no es sabroso? Mirá este video…

 

Tiempo de preparación:        20 minutos

Tiempo de cocción:               15 minutos

Dificultad:                              fácil

Rinde:                                    10 panqueques

Ingredientes

  • Panqueques:
    • Premezcla, 1 tz
    • Leche, 1 tz
    • Huevos, 3
    • Stevia, 1 cda
    • Sal, 1 pizca
    • Manteca, 1 cda
  • Relleno Dulce:
    • Bananas, 3
    • Dulce de leche, a gusto
  • Relleno Salado:
    • Tomate, 2
    • Espinaca, ½ atado
    • Queso portsalut light, 100 gr

Preparación

  1. Batir a mano todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla liquida, pero pesada.
  2. Calentar una sartén y agregarle materia grasa, puede ser una cucharada de manteca o aceite.
  3. Agregar una cucharada de la mezcla y mover para todos lados cubriendo todo el fondo de la sartén. Después de 5 minutos darle vuelta y cocinarlo del otro lado. Repetir haciendo todos los panqueques que salgan.
  4. Rellenar y servir.

TIP: Podés usar como masa de canelones, para llevar al horno rellenos con ricota, con salsa y gratinados.

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21 de agosto, 2019