Torrejitas de arroz – SIN TACC

¿Sabías que el arroz integral tiene ese color marroncito porque mantiene su capa exterior de salvado? Esta característica lo hace muy nutritivo y le brinda gran cantidad de minerales. Hoy te presentamos unas torrejitas especiales, donde la estrella principal es este arroz, pero además elegimos hacerlas con harina sin gluten, para que queden aptas para celíacos. Están riquísimas, no te pierdas de hacerlas.

Ingredientes:
1 taza de arroz integral
2 huevos
½ taza de harina sin gluten
1 ajo
c/n perejil
Sal y Pimienta

Preparación:
– Mezclar el arroz hervido con los huevos, la harina, el perejil, y el ajo picado.
– Condimentar con sal y pimienta.
– Formar bolitas y llevar a una placa de horno con aceite vegetal durante 10 minutos de cada lado.
– Retirar una vez que estén crujientes.
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