Finalizamos la quinta edición de Cocina Saludable en Comedores

La iniciativa, que forma parte de nuestro programa Nutriditos, llevó a cabo su quinto año de trabajo consecutivo junto a la Red Argentina de Bancos de Alimentos (REDBdA), con el objetivo de capacitar, a través de talleres, a los referentes de entidades beneficiarias de los Bancos de Alimentos de Mendoza, Tucumán, Buenos Aires y Córdoba. Desde su inicio, en 2018, hasta la actualidad, se dictaron más de 200 talleres.

Durante 2022, brindamos 44 talleres a 98 organizaciones con 183 beneficiarios directos y 26.781 indirectos. Además, nos acompañó en el cierre de cada sede, el Licenciado Diego Sívori, quien compartió sus conocimientos y dialogó  con los participantes.

Desde VEA junto a la REDBdA promovemos este programa donde se destinan más de 100 horas de capacitaciones a los participantes, para transmitir hábitos saludables, educar sobre las buenas prácticas de manipulación de alimentos, concientizar sobre la importancia de la alimentación saludable, aprovechar y conocer los alimentos y sus nutrientes para evitar desperdicios y revalorizar el momento vincular de la comida. Cada taller apela a estimular la creatividad de los asistentes a fin de lograr mayor variedad de comidas, con el conjunto de nutrientes necesarios y con una menor cantidad de desechos.

En 2023, seguiremos impulsando esta iniciativa para llegar a estas organizaciones que trabajan con poblaciones en condiciones de vulnerabilidad, donde más del 70% de los asistentes, son niños.