GALLETITAS DE QUESO ¡IRRESISTIBLES!
¿Cuánto falta, ma? ¿Ya salen, ma? ¡Preparate! Este es el tipo de preguntas que no van a parar de hacerte cuando empiecen a oler las galletitas de queso de esta receta.
Ingredientes:
250 g de harina 0000, tamizada
250 de queso parmesano rallado
1 cdita de polvo de hornear
150 g de manteca pomada
1 huevo
c/n de agua
Para decorar:
1 huevo
c/n semillas de chia
Preparación:
. Precalentar el horno a 180 °C.
. Mezclar la manteca con el huevo. Luego incorporar los secos (la harina tamizada, el queso rallado y el polvo de hornear. Mezclar bien y amasar. Tapar con film y reservar en la heladera.
. Con la ayudar de un palote, estirar la masa sobre una superficie enharinada. Luego con un cortante hacer las formitas.
. Pincelear las formitas con doradura o con huevo batido y decorar con semillitas de chia
. Colocar sobre una placa enmantecada y llevar al horno por 15 a 20 min aprox. hasta que estén doradas.