Brownies saludables de banana
Parecería imposible, pero es real: ¡brownies saludables! Para que te quedes tranquila cuando los golosos de la casa los devoran. Como están hechos con una base de banana, requieren menos harina. Y además usamos cacao amargo y chocolate negro sin azúcar, tal como lo recomiendan los nutricionistas. La forma más deliciosa de obtener energía y una gran variedad de vitaminas y minerales.
Ingredientes:
2 banana
2 huevos
1 cdta esencia de vainilla
50 g cacao amargo
80 g chocolate negro
6 g bicarbonato
30 g harina
10 g azúcar
1 cda polvo leudante
Pizca de sal
Canela
10 cc leche descremada
Procedimiento:
– Precalentar el horno a 180 °C
– Forrar una tortera desmontable con papel manteca, rociar con spray vegetal y llevar a la heladera.
– Batir los huevos y agregar la banana, el cacao, la vainilla, el bicarbonato, la sal y el chocolate picado, mezclar bien.
– Volcar sobre el molde y llevar al horno, cocinar por 20 minutos.
– Dejar enfriar antes de desmoldar.
– Espolvorear con el falso impalpable y servir.