Albóndigas de pescado, aptas para celíacos y supertentadoras
Una delicia muy nutritiva con todas las vitaminas que tus niños necesitan.
(Para 10 unidades grandes)
Ingredientes:
Merluza 600 g
Cebolla chica picada 1 un.
Huevo 1 un.
Salvado de avena o pan rallado 2 cdas.
Provenzal 1 cdta.
Pimentón 1 cdta.
Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
Preparación
Mezclá en un bol todos los ingredientes.
Amasá con las manos
(limpias) así se une bien.
Armá las albóndigas.
Cociná en horno medio por 20 minutos o en una
cacerola con salsa de tomate.
También,
podés hacerlo en forma de medallones y rebozarlos con avena y semillas
Ideales para hacer de más y freezar. Se pueden freezar crudas o cocidas