Aros de manzana ¡súper sanos!

Cuando te preguntan qué hay de postre, y les decís fruta, a veces te ponen mala cara; pero si se las ofrecés de esta forma, ¡ninguno podrá resistirse! Estos ricos aros, además de tentadores son muy nutritivos porque tienen la fibra y vitamina C de las frutas (manzana+naranja), y además la proteína del huevo y del yogurt. ¡Ah! y un par de detalles más: sin azúcar, sin aceite y sin harina.

Ingredientes (4 porciones):
2 manzanas en rodajas gruesas
1 cda jugo de naranja
2 huevos batidos
1 ½ taza avena extra fina
1 cdta canela
1 cdta esencia de vainilla
2 sobres edulcorante
190 g yogurt de vainilla descremado
Frutas secas picadas

Preparación:
– Colocar las rodajas de manzana en una placa, rociar con el jugo de naranja y espolvorear con la canela y el edulcorante.
– Calentar el horno a 200 °C.
– Colocar la avena en un bowl, pasar las rodajas por la avena, luego por el huevo y nuevamente por la avena.
– Colocar en una placa previamente rociada con spray vegetal.
– Llevar al horno hasta que las rodajas de manzana estén tiernas y doradas.
– Servir junto con el yogurt y unas frutas secas picas.
#Nutriditos #SigamosCuidándonos