¡Sanitas! Crakers con Semillas

Hacer galletas es divertido, pero hacer crakers integrales con semillas es además SÚPER SANO por todas sus vitaminas y minerales. Esta receta se hace rápido y se puede hacer con la ayuda de los chicos, que por alguna razón siempre les gusta la tarea de amasar con el palote! TIP: Tené en cuenta que es importante hidratar las semillas para que cumplan con sus funciones alimenticias, como -por ejemplo- ayudar a la absorción de los ácidos grasos esenciales Omega 3.

Ingredientes (45 unidades):
70 g harina de avena
100 g harina integral
50 g semillas
2 cdas oliva
3⁄4 taza agua
Sal y pimienta

Preparación:
– Hidratar las semillas en el agua y dejar reposar por 30 minutos.
– Calentar el horno a 200 °C.
– En un bowl mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa.
– Cortar 2 cuadrados de papel manteca y rociar con spray vegetal.
– Colocar la masa en el medio y con la ayuda de un palote estirar hasta obtener medio centímetro.
– Retirar el papel de arriba, marcar la masa con un cuchillo y dar la forma y el tamaño deseado.
– Colocar sobre una placa y llevar al horno hasta que la masa este seca y dorada.
– Ideales para untar en el desayuno, merienda o como colación.