Croquetitas de avena y soja.
Plato Principal: Croquetitas de avena y soja.
Acompañamiento: Ensalada de repollo y zanahoria.
Postre: Banana.
Bebida: Agua aromatizada.
Ingredientes
• 500 g de carne de soja o de jamón
• Una taza de avena cruda
• Media cebolla picada
• 1 pizca de sal
• Un huevo
• Un chorrito de aceite de oliva
• Un ramito de tomillo
• Una pizca de pimienta
Cómo hacerlo
1. Cortá bien chiquita la carne de soja o el jamón.
2. Revolvé la carne con la cebolla, la sal, la pimienta, el huevo y media taza de avena molida.
3. Hacé con esta masa pequeñas bolitas de carne (croquetitas). Si está muy espesa, sumale un chorrito de leche.
4. Una vez listas las bolitas, pasalas por el resto de la avena molida para cubrirlas completamente.
5. En una sartén con aceite caliente y la ramita de tomillo, sofreí las croquetas.
¡Listas para disfrutar!