Papas rellenas de vitaminas

Un clásico del menú familiar con ingredientes nobles que siempre tenés en casa.

Ingredientes:

Papa

Espinaca

Cebolla 

Queso

Paso a paso:

Lavar bien las papas, envolverlas en papel aluminio y llevarlas al horno por 30 minutos.

Mientras tanto saltear la cebolla cortada en cubitos, cuando esté dorada y blandita agregar las hojas de espinaca y condimentar a gusto.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Cuando están listas las papas, hacer un hueco cortando un óvalo primero, ayudándose con una cuchara y extraer el puré en un bol.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Mezclar ese puré con la espinaca salteada y rellenar las papas.

Colocar unas tiritas de queso por encima y volverlas a llevar al horno unos 10 minutos más.⠀⠀⠀⠀⠀