Simple y saludable: Canastitas de polenta

Si tenés poco tiempo para preparar la comida, hoy podés cocinar esta receta muy nutritiva

 

500 g polenta

3 tazas de leche

1 brócoli

300 g de queso 

 

 

 

1.Hacer la polenta como dice el paquete, condimentar a gusto y rellenar unos moldecitos para muffins o tarteletas dejando la parte del medio un poco más hundida.

2.Rellenar esa parte con tomates cherry, unos cubitos de queso y brócolis cocidos.

3.Llevar al horno un toque para que se derrita el queso.

Tip: también puede estirarla en una placa y hacerla tipo pizza o tarta y usar las verduras que quiera

10 de junio, 2019