Simple y saludable:Canastitas de polenta

Si tenés poco tiempo para preparar la comida, hoy podés cocinar esta receta muy nutritiva

500 g Polenta

3 tz Leche

1 atado de Brócoli

300 gr de Queso freso

1.Hacer la polenta como dice el paquete, condimentar a gusto y rellenar unos moldecitos para muffins o tarteletas dejando la parte del medio un poco más hundida.

2.Rellenar esa parte con tomates cherry, unos cubitos de queso y brócolis cocidos.

3.Llevar al horno un toque para que se derrita el queso.

Tip: también puede estirarla en una placa y hacerla tipo pizza o tarta y usar las verduras que quiera