Solomillo para celebrar

Porque su sabor es delicioso, merece un día especial. Buscá en tu agenda y cocinalo con verduras.

Ingredientes

(Para 5 porciones)

Solomillo de cerdo 1 kg

Mostaza 3 cdas.

Condimentos a gusto

Papa 2 un.

Batata 2 un.

Zanahoria 1 un.

Cebolla 1 un.

Zucchini 1 un.

Paso a paso:

Mezclar la mostaza con los condimentos secos que más te gusten (pimienta, pimentón, provenzal, etc.) y untar los solomillos con la mezcla.

Cortar las verduras en cubos y colocar todo en una bolsa para horno grande.

Cerrarla bien, colocar en una fuente para horno y cocinar a fuego medio por 40 minutos.

Si se utilizan las bolsas para horno que vienen con condimentos utilizar la mitad del polvo para que el aporte de sodio sea menor.