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Solomillo para celebrar

Porque su sabor es delicioso, merece un día especial. Buscá en tu agenda y cocinalo con verduras.
Ingredientes
(Para 5 porciones)
Solomillo de cerdo 1 kg
Mostaza 3 cdas.
Condimentos a gusto
Papa 2 un.
Batata 2 un.
Zanahoria 1 un.
Cebolla 1 un.
Zucchini 1 un.
Paso a paso:
Mezclar la mostaza con los condimentos secos que más te gusten (pimienta, pimentón, provenzal, etc.) y untar los solomillos con la mezcla.
Cortar las verduras en cubos y colocar todo en una bolsa para horno grande.
Cerrarla bien, colocar en una fuente para horno y cocinar a fuego medio por 40 minutos.
Si se utilizan las bolsas para horno que vienen con condimentos utilizar la mitad del polvo para que el aporte de sodio sea menor.