Timbal de atún y palta, comé rico y liviano
Un clásico del mediodía, renovado.
Ingredientes:
Atún ½ lata
Palta 1 un.
Arroz 1 pocillo
Cebolla de verdeo picada ½ un.
Queso crema 2 cdas.
Remolacha rallada ½ un.
Zanahoria rallada ½ un.
Mayonesa light 2 cdtas.
Tomate en cubitos ½ un.
Condimento a gusto
Preparación: Hervir el arroz.
Mezclar el queso crema con la cebolla de verdeo y el atún.
Mezclar por separado la zanahoria y la remolacha con una cucharadita de mayonesa light cada una.
Con la ayuda de un aro, formar capas intercalando: arroz, remolacha, atún, zanahoria, palta y tomate.
Salpimentar entre capa y capa.
Podés hacerlo en tamaño familiar multiplicando las cantidades y armándolo en una fuente.