¡Increíble, en 2 minutos! Torta de limón en taza
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Hoy te presentamos esta mágica receta para salir de un antojo de torta en un dos por tres. Es una divertida idea para hacer con los chicos: mezclan todos los ingredientes, cada uno en su taza, luego 2 minutos al microondas y ¡listo! Rica, rápida y con lo nutritivo del huevo y el toque de vitamina C del limón.
Ingredientes:
3 cdas de harina leudante
1 huevo grande
3 cdas de azúcar
2 cdas de aceite
1 cdta de ralladura de limón
1½ cdas de jugo de limón
1 pizca de sal
Preparación:
– Batir un huevo dentro de la taza con un tenedor. Añadir la sal.
– Luego, agregar el azúcar y batir de nuevo.
– Agregar el aceite y batir para integrar.
– Incorporar la harina leudante y mezclar hasta lograr una masa pareja y sin grumos.
– Añadir el jugo y la ralladura de limón y mezclar.
– Cocinar 2 minutos en el microondas a máxima potencia.
– Servir con azúcar impalpable espolvoreada.