Una carne al horno diferente

 

A la mostaza, con “papas pay” y ensalada de tomates cherry y zanahoria. ¿La querés probar? Agendá la receta:

 

 

Ingredientes:

1 Colita de cuadril 

Pimienta

Orégano

Romero

3 cucharadas de mostaza

3 cucharadas queso crema

Aceite

1 Cebolla

1 Morrón

1 Puerro

500 g Tomates cherry

3 Zanahorias

4 Papas

• Lavar y cortar el morrón, el puerro y la cebolla.
• En un recipiente mezclar la mostaza con el queso crema
• Quitarle la grasa visible a la carne. Colocarla en una fuente para horno con un chorrito de aceite, los condimentos, las verduras y la mezcla de la mostaza con el queso crema.
• Cocinar en horno bien caliente de 10 a 12 minutos. Dar vuelta la carne, bajar la temperatura, tapar con papel aluminio y continuar con la cocción por 40 minutos a 1 hora.
• Mientras se cocina la carne, rallar la papa y cocinarla en una sartén con una pincelada de aceite. Condimentar a gusto.
• Armar la ensalada de tomate y zanahoria y condimentar a gusto

Aceitar una fuente para horno, colocar los rollitos y cocinar por 20min a temperatura media (180grados)

04 de junio, 2019