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Escribinos Nutriditos

¿QUÉ ES LA CELIAQUÍA? Y COMO ADAPTAR NUESTROS PLATOS

La celiaquía es una enfermedad que en nuestro país, se presenta en 1 de cada 100 personas. Su principal característica es que es autoinmune, debido a que las defensas del organismo generan daños en el cuerpo cada vez que se ingiere gluten, ya que lo identifican como algo “extraño”. Aunque la celiaquía es una enfermedad…

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Etiqueta: “celiacos”

Mayo: mes de la celiaquía

Esta etapa que vivimos a raíz del CoronaVirus, tal vez nos de una oportunidad única y, probablemente irrepetible, para realizar actividades que en circunstancias normales no tenemos tiempo para realizar, por lo cual puede ser un excelente momento para aprender…

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